自制米酒怎么做?
1、三天的时候打开看看 出了很多酒了，而且米粒抱团浮在上面，这就说明成功啦，酒味淡淡的很甜，我喜欢酒味浓一些的，所以有盖好裹上毯子发酵了一天。
2、糯米酒：又称甜米酒，江米酒，以糯米为原料发酵而成。功用：气养颜，强筋健骨 阴虚火旺者慎服 做法：糯米500克，用水泡12小时。
3、红枣、枸杞都是补血补气的上品，而甜米酒则是我国的传统工艺美食。这款美味的红枣枸杞甜米酒不仅香甜醇美，而且营养丰富，是中老年人、孕妇和妇女的补气养血佳品。
蓝莓酒如何酿造,家庭自制蓝莓酒的操作步骤
1、用烧酒把蓝莓清洗，将柠檬的皮剥掉，再横向对切。（2）将之前清洗的蓝莓和加工好的柠檬与冰糖、烧酒一起放入广口瓶中。制作方法二：蓝莓放入玻璃瓶，加入冰糖，倒入酒没过蓝莓就好了。大约两三天后就会开始有颜色析出。
2、浸泡时间：通常蓝莓酒浸泡时间必须控制在1-3个月左右即可饮用。浸泡时间在1个月后，方可取出柠檬；浸泡时间在3个月后进行果肉与酒分离。
3、选择材料 这里以1kg蓝莓为例，蓝莓果实要新鲜，越紫色的果实说明成熟度越高。其次还需要上好的新鲜柠檬一个，冰糖及优质的酿造用白酒两升。
4、享用酒液：将蓝莓酒倒入杯子中，可以加入一些碎冰，最后加入新鲜的蓝莓作为装饰品。蓝莓酒非常适合在夏天饮用，口味浓郁、清爽，是朋友聚会和家庭晚宴的不二之选。