托卡伊是匈牙利上好的葡萄酒,是世界上贵腐甜白。这种贵腐酒产自匈牙利托卡伊·赫贾利亚葡萄酒产区,位于布达佩斯以东约125英里处,靠近斯洛伐克边境。从贝多芬到歌德再到彼得大帝,此酒在历史上一直受到名人的欢迎,甚至被法国路易十四称赞。
托卡伊红酒一般呈黄金色,口感非常甜,还常带有蜜汁柑橘、杏子、肉桂和丁香的味道,以及类似蜂蜜和花蜜的甜味,当然清新的酸度总是能与剩余糖分进行完美平衡。更重要的是,它拥有突出的陈年潜力,有的可以放上一个世纪甚至更久。
公牛血是匈牙利另一很是的葡萄酒,它产自匈牙利北部的埃格尔(Eger)产区。公牛血因酒色深红而被誉为“公牛血”,这种葡萄酒风格粗犷炽烈,且酒体饱满,还带有森林黑果酱的味道以及适宜的酸度,口感与风味颇佳,备受赞誉。
以上列举的两个红酒品牌——托卡伊、公牛血,都是匈牙利地区很是的品牌,备受人们的赞誉。而且两款红酒的口感香醇细腻,优雅醇厚,香气馥郁,酒液亮丽。