12月12日，保乐力加叠川纯麦芽威士忌全球首发盛典在四川乐山举办，中国酒业协会理事长宋书玉出席，并以《叠翠流金 酒纳百川》为题发表致辞。
峨眉天下秀，叠川亦无双！
美酒是世界通用语言，是人类欢聚的媒介和寄托情感的桥梁，不同国家、不同民族的人们，都将美酒视为生活的艺术，美酒在经济、文化和社会交往中，有着举足轻重的重要地位。威士忌是跨越世纪的美酒传奇，被称为“生命之水”，是享誉世界的国际蒸馏酒品类，以独特的口感和丰富的文化内涵，受到各国消费者的喜爱。
回顾中国威士忌的发展历程，也已逾百年，但鲜为人知。宋书玉理事长指出，中国威士忌于1914年在青岛诞生，上世纪80年代，中国恢复工业建设体系，许多与中国传统结合的威士忌如雨后春笋般出现，这个阶段的中国威士忌没有相应法规和标准支撑，可以称为中国威士忌的萌芽期。真正的发展期是近些几年来，在消费升级和人口迭代的催生下，在中国进一步开放，进一步加深与国际的交流合作。全球化形势日益增长，酒类市场呈现品质化、多元化和个性化的消费趋势，威士忌、白兰地等国际蒸馏酒进口量大幅增长。随着相应国家标准的完善和标准化体系的成熟，国产威士忌出现建厂热潮，中国的威士忌产业已经从上游的生产和下游的市场构建起完整的链条。国际著名威士忌布局中国，威士忌酿造本土化，威士忌品质提升加速等因素，加快了中国威士忌生产及消费规模。
保乐力加是国际蒸馏酒中的翘楚。早在三十多年前，就已进入中国市场，并逐步成长为中国进口烈酒市场的重要代表性品牌。两年前，保乐力加叠川麦芽威士忌酒厂在风景秀丽的峨眉山投产，这是第一个由国际洋酒集团在中国投资建造的威士忌酒厂，探索国际威士忌与中国本土酿造元素融合，以峨眉风土酿叠川之味，打造中国威士忌，成为将中国原产威士忌和文化向世界输出的起点。
“叠川”两个字，充分体现了中国传统二元对立的哲学观念。“叠”字是“丰富饱满、层次分明”，寓意着“青出于蓝，更上一层楼”；“川”字直观是产地四川，寓意着“流水不争先,争的是川流不息”。二字巧妙组合，充分演绎出峨眉风光的“山与水”、威士忌产品的“清与烈”、以及酒厂建造的“始与未”。
宋书玉理事长表示，“为美好生活奉献美酒”是中国酒业协会一直以来的初心和使命，非常期待威士忌产品在满足消费者更多元美酒需求上的优异表现。期待以保乐力加为代表国际著名威士忌以全球视野，积极培育，长期投入，谱写中国威士忌的新篇章。叠翠流金，酒纳百川。
叠川威士忌应该有四重叠加：
一、叠加风土，川酿美禄
中国传统酿酒的常识是“好山好水酿好酒”，自然生态与酿酒微生态双导向一直是我们倡导的产业法则，“山、水、林、土、河、微”的差异性和特异性，共同造就了美酒产区唯一性，这是世界美酒品质表达的首要选择。青绿千载的群山、流水淙淙的溪谷。峨眉山不仅是重要的文化圣地，亦是联合国世界文化与自然双重遗产。这里常年多雾多雨，大量雪水和雨水经植被净化，孕育的山泉水，千古不绝，清冽澄澈，是酿造美酒的重要保障。保乐力加乃至其他世界著名品牌，都在这里不约而同选址建厂酿造威士忌。
保乐力加的酿酒师团队，以峨眉山泉为品质之源，潜心修炼，探索本土威士忌的酿造元素，以峨眉独有风土酿叠川琼浆，这是一个立意深远的创举，我们对此充满期待。
二、叠加人文，创造感动
中国传统文化源远流长，讲究兼容并蓄、海纳百川，推崇文明互通、文明互融。这种包容开放的文化底色，也推动了中国酒类市场的百花齐放。保乐力加推动的中国威士忌项目，用“叠”字表达中国文化的厚重与底蕴；用“川”字体现中国风土、地理，今天即将推出首款产品，并将基地打造成为四川的文化地标，我认为就是叠加人文，以此为消费者创造感动。这亦是一个立意深远的创举，我们对此依然充满期待。
三、叠加消费，创新场景
中国威士忌的消费正在快速提升，特别是中产等高净值人群和喜于尝鲜的年轻消费群体需求激升。以及参与过国际交流的各行各业人士。但其渠道和场景仍未全面打开。尽管威士忌的自饮场景比例在上升，但适合于中国消费者的社交分享型细分场景还有待开发。中国人饮酒的目的是分享和表达，为亲情、爱情、友情而饮。这是中国独特于西方的美酒消费场景，也是“利他性”中国传统文化社交属性。今天开业的叠川麦芽威士忌酒厂体验中心，打造了工艺展示、威士忌品鉴、沉浸式影院和高品质川菜品饮于一体的场景，从餐酒搭配角度，汲取创新灵感，打造美食、美酒、美景体验，叠川威士忌为中国威士忌产业提供了发展参考案例，是一次前所未有的突破。同样我们对此充满期待。
四、叠加未来，缔造美妙
保乐力加叠川纯麦芽威士忌即将全球首发。一款高品质的麦芽威士忌，有着玫瑰、杏子和香草的芬芳交织，有着新鲜橡木、香蕉和柠檬，烟草、咖啡和巧克力的混合味道，漫过舌尖，仿佛置身于丛林中的芬芳气息。顺滑绵柔、醇厚浓烈、温润而净爽的口感，犹如享受丝绸般的触感，仿佛舌尖上跳跃的火焰。因此，威士忌也被称为智者的思考，透露着深度和静谧的氛围；是艺术家的灵感，充满着想象力和创造力的火花。
当然，一瓶美酒的价值，并非仅仅给品饮者带来愉悦的享受，更需要美好的承载，滋润美妙的生活。美酒产业的未来，一定是以满足消费者对美好生活的向往为前提，一定是以维护赖以生存的环境为动力。叠川秉承保乐力加集团《2030企业社会责任行动方案》战略规划，力求“滋养风土”并坚持“循环再生”。这里的建筑与峨眉山的自然风光、周围环境和谐统一，美好共处，处处体现着对自然风土的礼赞，在运营过程中100%使用可再生电力，废水100%得到有效处理，使用回收材料与本地材料，打造环境友好型企业，是一个着眼未来的愿景，让人们充满期待。
叠翠流金自天然，至味臻酿纳百川。
宋书玉理事长强调，中国威士忌产业已经进入了全新的时代，中国酒业协会先后成立了威士忌专业委员会、威士忌技术委员会等专业服务机构，多次组织国际交流活动，并启动了相关标准的起草和修订工作。在今年上海国际酒博会期间，中国酒业协会还首次主办了威士忌品牌展和产品品鉴会，为中国威士忌产业搭建沟通的桥梁和平台。期待保乐力加叠川酒厂，以东西方智慧融合，打造世界级威士忌标杆，以本土酿造，成就中国骄傲，开创中国威士忌的新时代！
叠翠流金， 酒纳百川。美酒美生活，美酒美世界。