目前，白酒市场整体进入存量平台期已是行业不争的事实，名酒企业纷纷提前布局，寻找新增量赛道，这其中，陈年老酒赛道显得格外亮眼，并且颇具市场潜力。
根据行业调研统计，当下，陈年酒赛道的市场规模已经达千亿，未来5年，将突破1500亿。陈年酒市场的消费者规模也呈加速增长趋势，过去10年间，购买人群已由不足300万增长至超千万。陈年老酒已逐渐从私人爱好发展为圈子爱好，并成为白酒行业重要的细分赛道。
正如中国酒业协会理事长宋书玉所言，陈年酒不再是餐桌上的配角，而是成为了连接过去与未来，传承与创新的重要桥梁。与此同时，陈年酒收藏业的蓬勃发展，也为酒业注入了新的活力与动能，提升了产业的整体形象和品牌价值，为酒业的可持续发展奠定了坚实的基础。
8月16日，在山西太原召开的2024年中国酒业协会名酒收藏专业委员会年会上，中国酒业协会发布《2024年中国酒业协会名酒收藏专业委员会年会工作报告》，阐述了陈年酒市场的基本情况、存在问题及未来发展前景。
1000-5000元成首选价位，酱香依然是主流
报告显示，陈年白酒的市场经过二十余年的发展，经历萌芽期、高速发展期、经济危机低谷期，2020-2022年增速放缓，2023年增速回升，市场规模近1300亿元。2024上半年度，陈年白酒销量占整体白酒销量的比例上升至新高，消费者对陈年白酒的认知度和接受度显著提升。同时，电商平台的兴起也为陈年白酒的销售开辟了新渠道，线上销售额同比增长显著。
从地域来看，陈年白酒消费和交易的主流区域仍然集中在经济发达地区、东部沿海、南方省份，其中，广东、北京、浙江三地消费占比近50%（广东 19%，北京 15%，浙江 14%），其次为江苏10%， 上海8%，河南6%，河北5%，福建5%，陕西5%，四川4%，其他地区6%。
以上数据可见，陈年白酒的消费已经开始往西部发展，全国化市场氛围更加显著。
从用户结构来看，36岁-45岁的中青年高净值人群是陈年白酒消费的核心力量。陈年白酒消费者男性占比86%，女性占比14%，男性是女性的6倍，占比趋势明显。陈年白酒的消费习惯呈现稳定性和忠诚行，购买频次2次以上的占比25%，平均每位消费者复购频次为1.61次，复购率高达35%。
以上消费数据体现了陈年白酒的收藏和品鉴的特性，需要消费者具备一定的经济基础。
从价格来看，大部分知名品牌的陈年白酒价格整体稳中有升，1000元-5000元成为消费者首选价位；2000年后生产的陈年白酒为消费者最多选购产品，成交额占比超过40%。
从香型层面看，陈年白酒中酱香酒依然是消费主流，占比55%；浓香型占比保持稳定的趋势，占比25%；清香型、凤香型在陈年白酒市场中占有一定的比例，并且以汾酒为代表的清香型产品的市场增速尤为明显。
从品牌层面看，陈年茅台、五粮液、汾酒、泸州老窖、郎酒等全国知名品牌占比较大。名酒的品牌价值依然是陈年白酒收藏和升值的决定性因素。
此外，陈年白酒的消费场景主要集中在特殊意义聚会和宴请商务伙伴，尤其是优质的陈年白酒，用时间交换价值，属于不可再生的资源，稀缺属性尤其明显，是投资收藏圈的重点收藏对象。
价格趋于透明，利润率保持在5%以内
2023年，陈年白酒收藏市场规模保持着稳中有升的发展趋势。
名酒企业从重视陈年白酒的发展到开始落地实施陈年白酒的发展战略，茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒、郎酒等名酒企业持续不断的推出市场活动，全年活动规划数量多且覆盖范围较广，深入消费者层面，深度推广陈年白酒的文化、普及陈年白酒的价值，以期推动陈年白酒的价值提升，从而进一步推动白酒市场的落地深度。
同时，陈年白酒的收藏家与名酒企业保持着紧密的联系，从消费者层面推动了陈年白酒市场的进一步普及和价值的挖掘，为陈年白酒行业的发展做出了突出的贡献。
陈年白酒的从业者持续增加，陈年白酒消费者从以前的白酒饮用者、收藏爱好者逐步拓展到其他酒类，如葡萄酒、黄酒的爱好者、从业者以及初次尝试酒类的“小白”，尤其是更多年轻人的加入，消费群体不断扩大。陈年白酒正在逐渐走向普通大众，饮用价值更加凸显。
从行业利润方面来说，随着社会经济和科技的不断发展，消费者消费回归理性，加上电商平台的销量逐渐增加，陈年白酒价格趋于透明，叠加经济下行压力，行业利润率进一步压缩，利润率保持在5%以内。
陈年酒市场面临三大挑战
虽然陈年老酒交易市场前景不错，但在当下也面临着一些挑战：
造假现象
利益驱动，导致陈年白酒造假现象层出不穷。造假手段多样，消费者陈年白酒知识比较匮乏，而鉴定专业知识和技能需要时间的积累，导致普通消费者很难辨别假酒，这是严重阻碍陈年白酒市场发展的因素。
鉴定及收藏标准
鉴定技术是鉴别陈年白酒真假的重要手段之一，在市场日常销售中普遍使用，但是，众多从业者中使用的鉴定技术纷繁多样，并没有统一的鉴定标准，导致鉴定结果出现争议。
陈年白酒经过时间的沉淀以及在不同收藏者之间和运输过程中的流转，外观也存在不同程度的状态，酒帽、酒标、酒瓶、飘带等新旧和完整程度直接影响其收藏属性和价值属性，不同的外观影响了其收藏价值，目前，对于陈年白酒的外观如何影响收藏和价值的标准有待规范。
“阳光”交易的问题
陈年酒市场源于消费者对品质消费的需求，是由民间自发形成起来的行业，现在还在不断成长和自我完善中。现在市场上交易的陈年酒绝大部分是二次回收再流入市场，由于陈年酒没有被列入国家税收应税相关条目中，也没有明确规定陈年酒属于收藏品，还是二手商品/旧货，我国的税收中，没有陈年酒能够适应的税项，根据什么依据交税，成了一个难题，也是困扰广大从业人员的难题。为了陈年酒市场的健康发展，中国酒业协会牵头和国家税总等相关部委在积极沟通，为实现市场“阳光”交易不断努力。
引领价值回归，市场未来可期
业内人士分析，陈年酒产业不仅拥有独特的市场价值和地位、丰厚的文化价值与内涵，而且，其未来可谓市场乐观、发展可期，颇具上升空间。
市场规模持续扩大：陈年酒市场规模未来必将持续增长，交易额和消费人群也必将进一步增加。有机构预测，未来三年，陈年酒价格将不断上升，陈年酒交易在整个酒类市场销售规模中将占据更大份额。
行业规范将日趋完善：随着中国酒业协会、市场监管部门对陈年酒收藏市场管理的规范，以及相关评定标准和指导规范的出台，陈年酒市场将逐渐走向规范化、专业化，这有助于陈年酒市场价值的保障，减少乱象，让消费者能够更放心地参与陈年酒的收藏。
专业程度与日俱增：陈年酒的“内涵”，如品牌基因、产区、历史、背书、概念等，将成为消费者选择的重要因素。酒企也会通过各种方式，如数字化手段，解决消费者鉴定陈年酒真假、年份、酒龄等问题，陈年酒战略可能会成为部分企业提升市场占有率和品牌形象的重要举措。
产业规模逐年放大：业外资本的涌入和电商平台的渗透，会使陈年酒的市场被进一步放大，关联人群会持续增加，吸引更多人参与到陈年酒的收藏和投资中来。
投资属性更趋强化：陈年酒的投资趋势可能会更加明显，逐渐超越其收藏价值和消费价值，陈年酒收藏爱好者可能会更多地转变为“老酒价值投资者”。